如今，每当我站在异乡的厨房，试图重现母亲的手艺，却总觉得少了些什么。或许，少的是那片熟悉的土地，是那口老灶的火候，是母亲布满皱纹却温暖的笑容。芥菜还是那个芥菜，但有些味道，只有在故乡才能品尝到。夜深人静时，我常常想起母亲的话：“芥菜是个宝。”是啊，它不仅是一种蔬菜，更是泉港人生活的缩影。它教会我们在苦涩中寻找甘甜，在平凡中体味珍贵，它是家乡永远的印记。（刘清林）