泉州网1月8日“落实食品药品安全地方政府负总责制度，深入创建国家食品安全示范城市。抓好重点领域安全生产工作，完善风险分级管控和隐患排查治理体系。”这是今年泉州市两会的政府工作报告中，对古城保护提出的具体要求。

    学校门口，外卖小哥送餐等候中。

    如今，网络订餐已走进千家万户，除了商家的厨房，送餐路上同样存在各种各样食品安全隐患，这也成了市民关注的热点。

    【现状】

    乱象一：专送点旁寄生大量“隐形店”

    近日，记者在市区泉秀新村内看到，小区内的多家储藏间经营着“隐形店”。这些“隐形店”里并没有放置给客人用餐的桌椅，只有灶台和随意摆放的外卖餐具。这些店只做外卖，并不提供堂食，记者看到，店内的食材，有的放工作台上，有的直接堆在地上。临近中午，店内订单不断，不时有外卖小哥前来店里取餐送餐。

    “如果不是住在附近的人，肯定找不到这些店。这些店都是特意选择开在外卖平台专送团队的店铺旁，方便外卖小哥来取餐。”一位住在泉秀新村的市民说。记者随后走访了泉州市区美团、饿了么多个专送点，专送点附近的确存在不少专做外卖的小店。

风驰电掣送餐中

    在市区霞淮附近一条小巷内，一家靠近饿了么专送点的老旧小店引起了记者的注意。店内装修简陋，墙壁都已经被熏黑，地板也是黑的。店内的厨师正蹲在地上准备脆鱼锅。类似的“隐形店”烹制出来的菜品，有些单份要价近百元。

    乱象二：送餐箱卫生存隐忧

    餐品离开店家后，是否就不用担心食品安全了呢？送餐箱的卫生安全同样受到市民关注。近日，记者对外卖小哥的送餐箱进行了暗访后发现，送餐箱内存在着一定的卫生隐患。

    一些送餐箱的外部已显破旧，卫生状况堪忧，摸上去有油渍。在部分外卖小哥送餐箱的内部，还有餐品的汤水和油渍，一些箱子里有黄色污渍，部分外卖小哥在箱子里放了油迹斑斑的抹布，与食物放在一起。